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Resultados Agrupados
Institución
Repositorio
Formato
Autor
Cortés Muñoz, Marianela
2
Cordero García, Marcia
2
Cubero Castillo, Elba María
2
Fallas Rodríguez, Pilar
2
Víquez Barrantes, Diana
1
Chavarría Molina, Guadalupe
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1
Granados Chinchilla, Fabio
1
Leiva Gabriel, Astrid
1
Molina Alvarado, Andrea
1
Méndez Hernández, Geovanna
1
Rodríguez Sánchez, César
1
Wong González, Eric
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Idioma
Materia
664 Tecnología de alimentos
2
637.3 Procesamiento de queso
2
Cheese
2
Sensorial
2
Sensory
2
Traditional
más ...
2
Turrialba
1
Aflatoxin M1
1
Calidad
1
Cheese manufacturing
1
Fresh cheese
1
Milk
1
Milk protein interactions
1
Panel entrenado
1
Quality
1
Queso
1
Tradicional
1
Whey
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Año de Publicación