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Resultados Agrupados
Institución
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Autor
3
Soto Retana, Marvin
3
Vaillant Barka, Fabrice
2
Dhuique Mayer, Claudie
2
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
2
Servent, Adrien
1
Achir, Nawel
más ...
1
Alfaro Álvarez, Ileana
1
Arguedas Cortés, Donald
1
Brenes Angulo, Arturo
1
Conéjéro, Geneviève
1
Cubero Castillo, Elba María
1
Enriquez Sais, Ricardo
1
Esquivel Rodríguez, Patricia
1
Hasbún, Jorge
1
Jiménez Elizondo, Nadiarid
1
Martínez Castañeda, José S.
1
Ortega Santana, César
1
Portet, Karine
1
Poucheret, Patrick
1
Romero Zuñiga, Alex P.
1
Wexler Goering, Lea Margarita
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Idioma
Materia
4
Vacuum frying
2
Carotenoids
1
Almidón
1
Atmospheric frying
1
Bioavailability
1
Carotenoid bioconversion
más ...
1
Degree of liking
1
Food industry
1
Food microstructure
1
Food processing
1
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
1
IPNV
1
ISGs
1
Kinetic modeling
1
Kinetics
1
Lipid profile
1
Lycopene
1
Oxygen
1
PCR tiempo- real
1
Palm oil
1
Papaya chips
1
Papaya fruit
1
Response surface methodology
1
Soy oil
1
Starch
1
Storage
1
Temperature
1
Wistar rats
1
alevines
1
azúcares reductores
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Año de Publicación