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Materia: Antioxidant activity
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5
Quesada Mora, Silvia
4
Azofeifa Cordero, Gabriela
3
Michel, Alain
3
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
2
Jatunov, Sorel
2
Vaillant Barka, Fabrice
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1
Boudard, Frederic
1
Cristol, Jean Paul
1
Díaz Oreiro, Cecilia
1
Gómez Salas, Georgina
1
Jiménez, Gin
1
Morena, Marion
1
Murillo, Enrique
1
Navarro Bolaños, Laura
1
Vaillant, Fabrice
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Idioma
Materia
Antioxidant activity
3
Lipid peroxidation
3
Rubus adenotrichos
2
Bactris gasipaes
2
Blackberry juice
2
FITOQUÍMICA
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2
Peach palm
1
663 Tecnología de bebidas
1
AGRICULTURA
1
Anion superoxide
1
Arecaceae
1
Bioactive non-nutrient
1
Blackberry
1
Carotenoids
1
DPPH
1
Food analysis
1
Food composition
1
Food processing
1
Glycemic index
1
In vitro digestion
1
Macrophages cell lines
1
NUTRICIÓN
1
Nutrient retention
1
Pasteurization
1
Polyphenols bioavailability
1
iNos
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Año de Publicación