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Autor: Pérez Carvajal, Ana Mercedes
Institución
Repositorio
Formato
Autor
Idioma
Materia
1
663 Tecnología de bebidas
1
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
1
AGUA DE COCO
1
AGUA DE COCO - PROCESAMIENTO - TECNICAS
1
Alimentos funcionales - Composición
1
Antioxidant activity
más ...
1
BEBIDAS - ANALISIS
1
BEBIDAS - FABRICACION
1
Bebidas
1
Blackberry juice
1
Compuestos bioactivos vegetales
1
Evaluación sensorial
1
In vitro digestion
1
Jugos de vegetales
1
Lipid peroxidation
1
MICROFILTRACION
1
PROBIOTICOS
1
Polifenoles vegetales
1
Polyphenols bioavailability
1
Propiedades fisicoquímicas
1
Rubus adenotrichos
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Año de Publicación