TY - BOOK TI - Diseño e implementación del procedimiento operativo de evaporación de jugo de caña claro necesario para complementar el sistema de gestión de calidad en Ingenio Madre Tierra, Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla AU - Martínez de la Roca, Melissa Fabiola PY - 2018 LA - Español UR - http://www.repositorio.usac.edu.gt/8884/ UR - http://www.repositorio.usac.edu.gt/8884/ UR - http://www.repositorio.usac.edu.gt/8884/1/Melissa%20Fabiola%20Mart%C3%ADnez%20de%20la%20Roca.pdf ER -