Informe Final Del Ejercicio Profesional Supervisado realizado en la Asociación De Padres De Familia Corazón Del Maíz, Cantón San Juan, San Miguel Chicaj, Baja Verapaz
Dentro del pensum de estudio de la Carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa con Orientación en Medio Ambiente de la Universidad de San Carlos de Guatemala, sede CUNOR extensión Salamá Baja Verapaz, se tiene como complemento a la preparación académica de los estudiantes, el cur...
| Autor Principal: | Reyes Rodríguez, Irma Consuelo |
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| Formato: | Monografia |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
CUNOR
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/3543/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/3543/1/%2817%29%20TPED%20109.pdf |
| Sumario: |
Dentro del pensum de estudio de la Carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa con Orientación en Medio Ambiente de la Universidad de San Carlos de Guatemala, sede CUNOR extensión Salamá Baja Verapaz, se tiene como complemento a la preparación académica de los estudiantes, el curso de Ejercicio Profesional Supervisado, realizado en la Asociación de Padres de Familia Corazón del Maíz, Cantón San Juan, San Miguel Chicaj Baja Verapaz; es parte fundamental de la formación de los futuros profesionales en Pedagogía.
Durante el inicio del proceso de Ejercicio Profesional Supervisado, se realizó un diagnóstico institucional aplicando la técnica de los ocho sectores a la oficina de asociación de padres de familia corazón del maíz, que está ubicada en el Cantón San Juan del municipio de San Miguel Chicaj, Baja Verapaz. Se localiza a nueve kilómetros de la cabecera departamental y a ciento cincuenta y nueve kilómetros al norte de la capital; el tipo de institución es no gubernamental, no tiene presupuesto del estado y la creación de la sub sede del “Corazón de Maíz” se independizó en el año 2 003. Actualmente tiene un edificio propio atendiendo a los usuarios de la comunidad.
En el programa de servicio se elaboró una guía de producción y crianza de aves de corral, en ella describe el proceso y etapas que se debe seguir para el manejo adecuado de la producción de aves de corral; fue necesario utilizar una metodología directa mediante la comunicación con el asesor de granja de Salamá Baja Verapaz Oscar Aníbal García Estrada, con el objetivo de tener conocimiento como debe ser conceptualizado la guía; entre los recursos que se utilizó para llevar acabo dicho proyecto: La epesista, jefe inmediato y la asesoría de personal capacitado en granja, y así mismo la ayuda de diferentes fuentes bibliográficas. En la institución se brindó apoyo administrativo como parte del proceso del Ejercicio Profesional Supervisado.
La guía de estrategias ambientales para los facilitadores de la Asociación de Padres de Familias Corazón del Maíz, Cantón San Juan, San Miguel Chicaj, Baja Verapaz, que se desarrolló en el programa de docencia; utilizando la metodología creativa para la estructura de cada estrategia, contenido y las actividades de aprendizajes, basándose en diferentes fuentes bibliográficas.
La desnutrición es el tema que se priorizó en el programa de investigación, se realizó diferentes actividades para determinar las causas que afecta a los niños. Así mismo el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos, la importancia de la realización del diagnóstico sobre las causas de la desnutrición; siendo sus efectos devastadores, sobre todo en los primeros años de vida; la consecuencia gravísima es la pérdida de peso, desarrollo y hasta la muerte prematura. Para ello se elaboró una guía de hábitos alimenticios para mejorar la nutrición en los niños de uno a seis años de edad.
Para determinar la causa fue necesaria la investigación de campo y se extrajo una muestra significativa del 20%, que asciende a doscientos sesenta (260) familias, de las cuales se tomaron cincuenta y dos (52) personas para realizar las encuestas. Analizando los resultados obtenidos en el proceso de la investigación |
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