Biodiversidad de comunidades de nematodos asociados a café (Coffea arabica L.), diagnóstico y servicios desarrollados en Finca Las Nubes, San Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez, Guatemala, C.A.

El presente trabajo de investigación se realizó en la Finca Las Nubes, San Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez, se encuentra conformada por tres capítulos. En el capítulo I, se expone en forma detallada el diagnóstico elaborado en la primera fase de investigación, en el que se conoció la situación a...

Descripción completa

Autor Principal: Ovando Batres, Cesia Eunice
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea: http://www.repositorio.usac.edu.gt/2753/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/2753/1/Trabajo%20de%20graduaci%C3%B3n%20.pdf
Sumario: El presente trabajo de investigación se realizó en la Finca Las Nubes, San Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez, se encuentra conformada por tres capítulos. En el capítulo I, se expone en forma detallada el diagnóstico elaborado en la primera fase de investigación, en el que se conoció la situación actual de la finca, a través de la recopilación de información primaria en las distintas etapas de la producción de café. Toda la información se obtuvo gracias a la participación de los trabajadores en sus diferentes responsabilidades (administrador, mayordomos y caporales). Con la información obtenida, se identificaron los principales problemas que afectan en el área del almácigo y en el campo que luego fueron analizados en una matriz de priorización retratando las causas y los efectos que atrae los problemas centrales al café descritas en un árbol de problemas. En el capítulo II, se aborda la investigación que trata el estudio planteado y enfocado al comportamiento de las comunidades de nematodos en café de una manera espacial y temporal establecido en dos fases de la finca: en el almácigo y en el campo. En la fase del almácigo, la toma de muestra fue dirigida a diferentes variedades de café a cada tres meses, mientras que en la fase de campo, se llevó a cabo en dividir el área total en tres estratos altitudinales; luego se tomaron muestras de suelo y raíces una vez al mes y posteriormente fueron identificados y cuantificados los géneros de nematodos de importancia económica y los nematodos de vida libre. La extracción de éstos fue por el método de tamizado y centrifugado en el laboratorio de fitopatología en la Facultad de Agronomía. Para el análisis de datos y la interpretación de resultados, se utilizaron gráficos en donde mostraron las tendencias y las fluctuaciones de las poblaciones de nematodos durante los seis meses de estudio. Además se hicieron comparaciones de los valores entre las categorías de los géneros de nematodos parásitos y nematodos de vida libre utilizando columnas y barras agrupadas. También con los resultados de las poblaciones de estos organismos, se calcularon los índices de biodiversidad ecológica (índice de Simpson y Shannon-Wiener). Según los resultados obtenidos, fueron identificado 5 géneros de nematodos parásitos, donde 2 de ellos son característicos en zonas cafetaleras que pertenecen a los géneros Pratylenchus spp y Meloidogyne spp. Los otros 3 géneros de nematodos parásitos correspondieron a Helicotylenchus spp, Criconemoide spp y Tylenchus spp. Conjuntamente fueron identificados los nematodos benéficos o de vida libre, en el cual en base a sus hábitos alimenticios fueron clasificados en tres grupos: depredadores, omnívoros y bacteriófagos. El hecho de solo tener un simple listado de géneros de nematodos parásitos en café en este estudio, no determina en la toma de decisiones sobre el manejo en ellos, fue importante observar las estructuras poblacionales en relación a los nematodos de vida libre en un tiempo determinado. Por lo tanto, de todos los géneros de nematodo de importancia económica, Pratylenchus spp fue el más abundante y dominante ubicado en el sistema radical de la planta de café donde se le caracteriza en ser un parásito obligado. Sin embargo, en finca Las Nubes, los nematodos de vida libre fueron los organismos que superaron a todos los géneros parásitos dentro de cada comunidad en ambas fases estudiadas, por el cual éstos fueron los responsables en mantener por debajo las abundancias y dominancias de los nematodos parásitos de acuerdo a los hábitos alimenticios identificados, no permitieron que éstos sobresalieran en la rizósfera. Finalmente, en el capítulo III, se presentan dos servicios prestados. En el primer servicio se realizó una evaluación preliminar de fungicidas para el manejo de ojo de gallo ocasionada por Mycena citricolor L en café. Los factores que fueron evaluados fue el comportamiento de la enfermedad a lo largo del tiempo al utilizar tres diferentes fungicidas protectantes, los cuales fueron: Enlazador Extra, Enlazador y Enlazador X-2 utilizados en dos diferentes dosis (2.86 kg/ha y 8.59 kg/ha) aplicados en tres diferentes frecuencias de aplicaciones (a cada 10, 15 y 20 días) en plantas de café recepadas y adultas. La diferencia entre estos productos es que el Enlazador está conformado por calcio, magnesio, silicio, agentes oxidantes y neutralizantes en diferentes concentraciones. El producto Enlazador X-2 se caracteriza en adquirir un elemento adicional que es el cobre y el Enlazador Extra es la combinación de ambos Enlazadores mencionados con concentraciones diferentes. El segundo servicio consistió en hacer una clasificación y cuantificación de frutos de café durante la cosecha en 2,011, en donde fueron realizados muestreos en diferentes lotes de la finca, ya que durante el corte de café se incluye frutos defectuosos entre ellos algunos verdes, semimaduros (bayo, sacan, camagüe), sobremaduros, secos o enfermos, que dificulta el proceso de beneficiado y alteran la calidad del producto final.