Centro cárnico municipal para bovino y porcinos Guastatoya, El progreso
Diseña una planta con las áreas apropiadas, para el procesamiento de la carne, la de origen bovino, y la de origen porcino, desde el faenado hasta que reúna las condiciones aptas para el consumo humano. Los espacios propuestos se proyectarán a las dimensiones, los materiales, los sistemas constructi...
| Autor Principal: | Revolorio Arizandieta, Jorge Armando |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/12433/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/12433/1/JORGE%20ARMANDO%20REVOLORIO%20ARIZANDIETA.pdf |
| Sumario: |
Diseña una planta con las áreas apropiadas, para el procesamiento de la carne, la de origen bovino, y la de origen porcino, desde el faenado hasta que reúna las condiciones aptas para el consumo humano. Los espacios propuestos se proyectarán a las dimensiones, los materiales, los sistemas constructivos, las instalaciones, y los revestimientos apropiados según el reglamento de rastros del MAGA. Propone las áreas administrativa, operativa, de ganado bovino y porcino, corrales, planta de tratamiento de desechos, pozo de absorción, piletas, garita de control, entre otras. Para la prefiguración del diseño fusiona tres corrientes arquitectónicas como lo son la industrial, contemporánea y funcional. Utilizando el acero en la estructura y cubierta para generar luces amplias, diseñando ventanas amplias para aprovechar la iluminación natural y aplicando colores fríos y claros para dar bienestar a la estadía de los usuarios. |
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