Diseño, validación y aplicación de un instrumento de evaluación de las buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en el servicio de alimentación. (Hospital Dr. Rafael Estévez, C.S.S., segundo semestre, año 2008)
Este trabajo expone el proceso de diseño, validación y aplicación de un instrumento para evaluar las Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES), mediante lista de verificación ("check list") confeccionada de acuerdo con las n...
| Autor Principal: | Delgado C., Celestina I |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://up-rid.up.ac.pa/560/ http://up-rid.up.ac.pa/560/7/celestina_delgado.pdf |