Incidencia del proceso de beneficiado húmedo y factores ambientales en la calidad del café obtenida por los productores de las cooperativas COOMPROCOM, COOAPANTE y ASOCAFEMAT, para una propuesta de denominación de origen en el departamento Matagalpa.
El estudio Incidencia del proceso de beneficiado húmedo y factores ambientales en la calidad del café obtenida por los productores de las cooperativas COOMPROCOM, COOAPANTE y ASOCAFEMAT, del departamento Matagalpa, es una de las primeras etapas del proceso para el establecimiento de una Denominación...
| Autores Principales: | Pérez Martínez, Zoyla Jhasuara, Zeledón, Rébeda Rossana |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2013
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://ribuni.uni.edu.ni/363/ http://ribuni.uni.edu.ni/363/1/Agro1.pdf |
| Sumario: |
El estudio Incidencia del proceso de beneficiado húmedo y factores ambientales en la calidad del café obtenida por los productores de las cooperativas COOMPROCOM, COOAPANTE y ASOCAFEMAT, del departamento Matagalpa, es una de las primeras etapas del proceso para el establecimiento de una Denominación de origen en Nicaragua, este estudio contó con el apoyo técnico y financiero de FUNICA en coordinación con las cooperativas involucradas. |
|---|