Diagnóstico de situación actual del Proceso de Producción en La Panadería La Matagalpa para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en el Departamento de Matagalpa en el segundo Semestre del año 2014
En el último año en Matagalpa se han empezado a aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura con el objetivo de disminuir enfermedades por consumo de alimentos contaminados a los consumidores, y para el beneficio tanto de los consumidores y de las empresas, optamos por aplicar este manual de Buena...
| Autores Principales: | Obando Cortedano, Karla Vanessa, Delgado Castillo, Zabdiel Odette |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/6623/ http://repositorio.unan.edu.ni/6623/1/6363.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/6623/2/cc.jpg |
