Manual de procedimientos de calidad de los procesos, para la elaboración de pan simple de barra en la panadería Marjouri S.A., realizado en un período comprendido de enero a marzo 2012
En este trabajo investigativo , a travéz de las diferentes técnicas de recolección de datos mencionadas se escribe el proceso de elaboración de pan simple de barra, y se logro identificar los diferentes problemas que se presentan en la empresa, analizados por medio de lka matriz FODA, señalados de e...
| Autores Principales: | Zepeda García, Samantha, Sotelo Herrera, Francisco |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/4957/ http://repositorio.unan.edu.ni/4957/1/93848.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/4957/2/cc.jpg |
| Sumario: |
En este trabajo investigativo , a travéz de las diferentes técnicas de recolección de datos mencionadas se escribe el proceso de elaboración de pan simple de barra, y se logro identificar los diferentes problemas que se presentan en la empresa, analizados por medio de lka matriz FODA, señalados de esta manera lo más relevantes |
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