Plan de negocio para Heladería Delicias de mi pueblo, ubicada en el municipio de Nandaime departamento de Granada, durante el periodo II semestre del año 2020
El presente plan de negocio está orientado a la creación del pequeño negocio Heladería Artesanal "Delicias de mi pueblo" dedicado a la producción y comercialización de un helado 100% natural a base de leche y frutas, libre de químicos con el propósito de brindar beneficios nutritivos a...
| Autores Principales: | Obregón Obando, Xiomara Gabriela, Méndez Barrios, Rosa María |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/16515/ http://repositorio.unan.edu.ni/16515/1/Obr2021.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/16515/2/cc.jpg |
| Sumario: |
El presente plan de negocio está orientado a la creación del pequeño negocio Heladería Artesanal
"Delicias de mi pueblo" dedicado a la producción y comercialización de un helado 100% natural
a base de leche y frutas, libre de químicos con el propósito de brindar beneficios nutritivos a
nuestros clientes.
La Heladería Artesanal se establecerá en el casco urbano de la ciudad de Nandaime,
departamento de Granada. Para el desarrollo del presente trabajo se estructura en cuatro
gestiones fundamentales: Mercado, Producción, Organización y Finanzas.
Por tanto, se elaboró una propuesta y descripción de un producto y se prosiguió a llevar a cabo
un estudio de mercado para lograr identificar de manera concreta los principales clientes y
proveedores, analizamos la demanda y como resultado de esto se obtuvo un 94% como grado de
aceptabilidad, por lo tanto, es un indicador positivo para su realización. A través de la
comparación de nuestro producto con el de la competencia determinamos competidores directos
e indirectos, precios, presentaciones, plaza, promociones que realiza la competencia.
Para determinar el proceso productivo se definió la utilización del equipo de producción, mano
de obra y materia prima a utilizarse con el objetivo de hacer más eficiente el proceso, se diseñó
un flujograma de procesos con cada una de las actividades con el fin de optimizar recursos. De
igual manera se especifica el equipo de producción mediante fichas que garantiza un adecuado
uso de estos.
Mediante el desarrollo de la parte organizativa del negocio, se determinó la constitución del
negocio, siendo este constituido como personal natural, en cumplimiento en lo establecido en la
ley 645(ley de fomento y desarrollo de la MYPYME). Así mismo, se hizo la distribución de
funciones establecidas a través de un organigrama funcional.
Respecto a la gestión financiera se elaboró el plan de inversión para la PYME Heladería
Artesanal "Delicias de mi pueblo", en el cual se contemplan aspectos de inversión fija, inversión
diferida y capital de trabajo requiriendo así una inversión inicial de C$ 171,979.40; así mismo, se
proyectaron los costos y gastos correspondientes a los primeros cinco años de operación. Se
calculó el punto de equilibrio, de igual forma se proyectaron los estados financieros.
Por último, se evaluó la rentabilidad a través de los indicadores financieros: Valor Actual Neto
(VAN) y Tasa Interna de Retorno (TIR) y se hizo una evaluación financiera cualitativa. |
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