Proyecto de emprendimiento para la producción y comercialización de chocolate sólido Artesanal, (Nicxox), ubicado en el municipio de Jinotepe, departamento de Carazo, durante el segundo semestre del 2020
El presente proyecto de emprendimiento es la microempresa Nicxox, dedicada a la producción y comercialización de chocolate solido artesanal, esta idea surge, entorno al aprovechamiento de la producción de cacao en Nicaragua, ya que actualmente es exportado a otros países para producir diferent...
| Autores Principales: | Arburola Montiel, Marianela del Rosario, Brenes Fuentes, María Margarita, López Brenes, David Hernaldo |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/16187/ http://repositorio.unan.edu.ni/16187/1/Arb%202020.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/16187/2/cc.jpg |
| Sumario: |
El presente proyecto de emprendimiento es la microempresa Nicxox, dedicada a la
producción y comercialización de chocolate solido artesanal, esta idea surge, entorno al
aprovechamiento de la producción de cacao en Nicaragua, ya que actualmente es exportado
a otros países para producir diferentes productos. En el país se elaboran bebidas y algunos
dulces tradicionales.
Nicxox pretende dar un valor agregado, que no solo satisfaga un deseo sino que ayude en
la salud de los consumidores, esta empresa estará ubicada en el municipio de Jinotepe,
departamento de Carazo.
Para lograr conocer la aceptación de este producto, se realizó un estudio de mercado,
aplicando las diferentes herramientas que este brinda como lo son las encuestas, conociendo
así los gustos y preferencias de los ciudadanos jinotepinos y así poder determinar la demanda
real de este producto. Además, se establecieron las estrategias comerciales que permitirán a
Nicxox posicionarse en el mercado de chocolates artesanales a nivel municipal como punto
de partida.
En el plan de producción se identificaron los instrumentos necesarios para impulsar el
proceso productivo, se cuantificaron las cantidades de materias primas, para poder producir
el producto con alta calidad y teniendo en cuenta procesos estandarizados para lograr mejores
resultados y siempre dispuestos a la mejora continua.
En el aspecto organizativo se recolectó la información necesaria para la constitución de la
empresa los cuales son requisitos legales y administrativos que debe cumplir el negocio para
su operación, además de la necesidad de procedimientos de organización para el buen
funcionamiento de la empresa.
El plan financiero, se estructuraron los estados financieros en los que se definen los datos
generados por las ventas y los costos de operación durante los tres primeros años del negocio,
así como los indicadores financieros que son de importancia y demuestran la factibilidad de
la puesta en marcha del proyecto |
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