Implementación de procedimientos de control interno en el área de inventario para el Bar y Restaurante Chill y Wings durante el primer semestre del 2020

La presente investigación que lleva como tema delimitado Implementación de procedimientos de control interno en el área de inventario para el Bar y Restaurante Chill y Wings durante el primer semestre del año 2020, el cual tiene como objetivo brindar a los propietarios una herramienta que les propor...

Descripción completa

Autor Principal: Huete Sotelo, José Nabil
Formato: Tesis
Idioma: Español
Español
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.unan.edu.ni/15840/
http://repositorio.unan.edu.ni/15840/1/20229.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/15840/2/cc.jpg
Sumario: La presente investigación que lleva como tema delimitado Implementación de procedimientos de control interno en el área de inventario para el Bar y Restaurante Chill y Wings durante el primer semestre del año 2020, el cual tiene como objetivo brindar a los propietarios una herramienta que les proporcione información y conocimientos acerca del control de los inventarios ajustado a sus necesidades y naturaleza del negocio. Se plantean las diversas problemáticas con las que cuenta el restaurante durante el primer semestre del año 2020 y se proporcionan distintos conceptos de información relacionada con el control de inventario que son de gran importancia conocerlos y ejecutarlos. Además, se muestra algunos cambios que el restaurante realizo para el mejoramiento del control de inventario en donde se logró apreciar una reducción de pérdidas de productos, asimismo se les diseño diferentes instrumentos que pueden elaborar o ejecutar para el debido control del inventario.