Especies de peces comercializadas en los mercados del municipio de Managua, 2015
A través de este trabajo se ha realizado una valoración de la influencia de las pesquerías y los cambios o efectos que está ocasionando el desarrollo de este, en la población de peces, y su ambiente. Se describe la evolución de la actividad pesquera, y se identifican los efectos que ha ocasionado. P...
| Autores Principales: | García Varela, Olga Mariela, Nickyuta Moncada, Leyly Sayuri |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/13858/ http://repositorio.unan.edu.ni/13858/1/Garc%C3%ADa%20Varela%20Olga%20Mariela.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/13858/2/cc.jpg |
| Sumario: |
A través de este trabajo se ha realizado una valoración de la influencia de las pesquerías y los cambios o efectos que está ocasionando el desarrollo de este, en la población de peces, y su ambiente. Se describe la evolución de la actividad pesquera, y se identifican los efectos que ha ocasionado. Para la realización de este documento se utilizaron instrumentos como las entrevistas a proveedores y comerciantes de productos pesqueros y las autoridades correspondientes e involucradas en el control, vigilancia y cumplimiento de la Ley de Pesca. También se realizaron encuestas a los compradores de peces para conocer su opinión sobre la actividad y las preferencias que tiene hacia este.
Los resultados obtenidos a través de la investigación están ordenados en tres capítulos: Identificación taxonómica de las especies encontradas en la comercialización de los mercados capitalinos, son: 21 especies identificadas agrupadas en 16 géneros, Especies con mayor demanda en los mercados y descripción del consumo del recurso pesquero en el municipio de Managua, las especies de mayor demanda son pargo rojo, macarela, curvina, guapote, pargo blanco, y por ultimo descripción de la situación legal de la comercialización del recurso pez en el departamento de Managua; en el estudio se encontró que las medidas de ordenamiento con respecto a las tallas mínimas no se cumplen en el pargo rojo |
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