Prefactibilidad de la instalación de una planta láctea para el aprovechamiento del residuo lacto suero para la obtención de queso crema en la ciudad de Estelí
El objetivo de este trabajo es realizar un estudio de prefactibilidad de la instalación de una planta láctea para el aprovechamiento del residuo lacto suero para la obtención de queso crema en la ciudad de Estelí, el principal aspecto al que se le dio énfasis es a la contaminación ambiental causada...
| Autores Principales: | Salgado Zeledón, Harimtong Raúl, Rivas Florián, Carlos Vidal, Moran Gonzales, David Alberto |
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| Formato: | Monografia |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
FAREM-Estelí
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/13445/ http://repositorio.unan.edu.ni/13445/1/20065.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/13445/2/cc.jpg |
