Elaboración de un suplemento alimenticio a base de la hoja de espinaca (Basella Alba) deshidratada y molida en el periodo comprendido de Abril 2020 - Junio 2021
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Main Author: | López Figueroa, María Elsa |
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| Other Authors: | Somarriba Novoa, Marianela Karina, tutora |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9539 |
| Summary: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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