Proporcionar valor agregado a los jícaros silvestres (Crescentia alata) con la elaboración de carbón vegetal en el período de enero a diciembre 2014
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autores Principales: | Carrasco Laínes, Yuris Lisseth, Salmerón Hernández, Mirna Aracely |
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| Otros Autores: | Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6796 |
| Sumario: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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