Caracterización del sector de comerciantes manipuladores de alimentos del Mercado Central Raúl Cabezas Lacayo y diseño de un perfil de un programa educativo para manipuladores de alimentos
Tesis (Lic. en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Main Author: | Centeno Benavides, Reyna Patricia |
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| Other Authors: | Suazo Ibarra, Sofía del Carmen, tutor |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4399 |
| Summary: |
Tesis (Lic. en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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