Evaluación de los niveles de metales en organismos marinos de interés comercial del Golfo de Nicoya, Costa Rica

Salas Moreno, R. (2020). Evaluación de los niveles de metales en organismos marinos de interés comercial del Golfo de Nicoya, Costa Rica. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica.

Main Author: Salas Moreno, Roberto
Other Authors: Saravia Arguedas, Ana Yury
Format: Tesis
Language: Español
Published: Universidad Nacional, Costa Rica 2021
Subjects:
Online Access: http://hdl.handle.net/11056/21609
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spelling RepoUNACR216092021-10-13T21:28:48Z Evaluación de los niveles de metales en organismos marinos de interés comercial del Golfo de Nicoya, Costa Rica Salas Moreno, Roberto Saravia Arguedas, Ana Yury METALES AMBIENTE MARINO ECOSISTEMAS GOLFO DE NICOYA (COSTA RICA) CONTAMINACIÓN MARINA MARINE POLLUTION ECOSYSTEMS Salas Moreno, R. (2020). Evaluación de los niveles de metales en organismos marinos de interés comercial del Golfo de Nicoya, Costa Rica. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica. La introducción de metales a los ecosistemas marinos es provocada por factores ambientales naturales como la meteorización de las rocas, el arrastre de sedimentos desde los ríos hasta los mares o los cambios físicos y químicos del medio acuático. Sin embargo, la mayor parte de estos elementos se incorporan por la acción del ser humano a través del crecimiento demográfico, el desarrollo urbano desordenado, la falta de regulaciones adecuadas, el poco avance de infraestructura y el vertido de aguas residuales. Estas actividades contaminan las cuencas hidrográficas que desembocan en diferentes cuerpos de agua, como el Golfo de Nicoya, el cual tiene una alta importancia tanto comercial como biológica, ya que alberga muchas especies de moluscos, crustáceos y peces, además de las interacciones costeras con mamíferos, aves y reptiles. Este cuerpo de agua ha sido un instrumento de desarrollo socioeconómico, ya que anualmente se extraen toneladas métricas de recursos pesqueros como corvina aguada, pargo rojo, camarón blanco, moluscos, entre otros. En este estudio se analizó la concentración de tres metales (Ni, Cu y Zn) en siete especies marinas (ostra japonesa, piangua, camarón blanco, pargo mancha, corvina aguada, anchoveta y barracuda) en siete zonas del Golfo de Nicoya, para luego definir una de estas especies como posible biomonitor del estado del ecosistema marino. Se encontró que la ostra japonesa Crassostrea gigas, era la especie con mayor concentración de los tres metales analizados (Ni, Cu y Zn). Por tratarse de una especie estacionaria y con gran capacidad de acumulación, se puede utilizar como biomonitor para evaluar y monitorear la contaminación por metales en el Golfo de Nicoya, ya que en esta se obtuvieron los niveles más altos de los elementos en estudio, siendo los más destacados, (49,2 ± 0,1) mg Ni/kg en Isla Chira, (135,9 ± 0,1) mg Cu/kg y (528,2 ± 0,4) mg Zn/kg, ambos en Punta Cuchillo. Por otro lado, la piangua Anadara tuberculosa, presentó una de las más bajas concentraciones de metales dando valores de (14 ± 1) mg Ni/kg, (15,7 ± 0,1) mg Cu/kg y (83,4 ± 0,7) mg Zn/kg, todos en la zona de Isla Chira. Partiendo del cálculo de las concentraciones de metal en el tejido de especies, se determinó el valor de ingesta diaria estimada (EDI) y se comparó contra el valor de ingesta diaria máxima tolerable provisional (PMTDI) (para los elementos Cu y Zn) y la ingesta diaria tolerable (TDI), en el caso del níquel. Ninguno de los elementos analizados en las diferentes especies marinas, superaron los valores de referencia. Tomando como base este criterio de decisión, el consumo del producto pesquero proveniente del Golfo de Nicoya no representa un riesgo para la salud pública. The introduction of metals to marine ecosystems is caused by natural environmental factors such as the weathering of rocks, the dragging of sediments from rivers to the seas, or physical and chemical changes in the aquatic environment. However, most of these elements are incorporated by human action through population growth, disorderly urban development, the lack of adequate regulations, little progress in infrastructure and the discharge of wastewater. These activities pollute the hydrographic basins that flow into different bodies of water, such as the Gulf of Nicoya, which has a high commercial and biological importance, since it is home to many species of mollusks, crustaceans and fish, in addition to coastal interactions with mammals. , birds and reptiles. This body of water has been an instrument of socioeconomic development, since metric tons of fishery resources such as watered sea bass, red snapper, white shrimp, mollusks, among others, are extracted annually. In this study, the concentration of three metals (Ni, Cu and Zn) was analyzed in seven marine species (Japanese oyster, piangua, white shrimp, spot snapper, watery sea bass, anchovy and barracuda) in seven areas of the Gulf of Nicoya, and later define one of these species as a possible biomonitor of the state of the marine ecosystem. The Japanese oyster Crassostrea gigas was found to be the species with the highest concentration of the three metals analyzed (Ni, Cu and Zn). Because it is a stationary species with a high accumulation capacity, it can be used as a biomonitor to evaluate and monitor metal contamination in the Gulf of Nicoya, since the highest levels of the elements under study were obtained in this, being the most prominent, (49.2 ± 0.1) mg Ni / kg in Isla Chira, (135.9 ± 0.1) mg Cu / kg and (528.2 ± 0.4) mg Zn / kg, both in Knife tip. On the other hand, the tuberculous piangua Anadara, presented one of the lowest concentrations of metals giving values of (14 ± 1) mg Ni / kg, (15.7 ± 0.1) mg Cu / kg and (83.4 ± 0.7) mg Zn / kg, all in the Chira Island area. Starting from the calculation of the metal concentrations in the tissue of species, the estimated daily intake value (EDI) was determined and compared against the provisional maximum tolerable daily intake value (PMTDI) (for elements Cu and Zn) and the Tolerable Daily Intake (TDI), in the case of nickel. None of the elements analyzed in the different marine species exceeded the reference values. Based on this decision criterion, the consumption of the fishery product from the Gulf of Nicoya does not represent a risk to public health. Universidad Nacional, Costa Rica Escuela de Química 2021-10-13T21:28:48Z 2021-10-13T21:28:48Z 2020 http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://hdl.handle.net/11056/21609 spa Acceso embargado Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf Universidad Nacional, Costa Rica
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