Institucionalidad en las Cadenas de Café en Centroamérica
La forma en que operan las cadenas de valor es afectada/determinada parcialmente por el entramado de reglas de los entornos donde se localizan. Las cadenas de valor sean globales, nacionales o regionales4 interactúan con ese entorno, que se denomina en este documento: institucional. La forma en...
| Autores Principales: | Diaz Porras, Rafael A., Lizama Gaitán, Gilma, Bautista David, Sael |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Zacatecas
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/11056/19409 https://www.researchgate.net/publication/351391863 |
| Sumario: |
La forma en que operan las cadenas de valor es afectada/determinada parcialmente por el
entramado de reglas de los entornos donde se localizan. Las cadenas de valor sean globales,
nacionales o regionales4
interactúan con ese entorno, que se denomina en este documento:
institucional. La forma en que operan no solo tiene que ver con las características productivas de
las cadenas, sino también con las características de los entornos donde funcionan. En tanto que
las cadenas se extienden en diferentes espacios físicos y sociales, los resultados productivos
llevan impregnados en el desempeño de los actores productivos, los resultados de tal interacción. |
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