Cadenas agroindustriales de piña en Centroamérica

El carácter y funcionamiento de la institucionalidad al nivel de las agrocadenas es vital para concebir políticas. En este documento se analiza el caso de las Cadenas Agroindustriales de Piña Tropical en Centroamérica, enfocado en la institucionalidad existente en cada uno de los países estudiados,...

Full description

Main Authors: Díaz Porras, Rafael A., Monge Gutiérrez, María José
Format: Otro
Language: Español
Published: Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible 2019
Subjects:
Online Access: http://hdl.handle.net/11056/15266
Summary: El carácter y funcionamiento de la institucionalidad al nivel de las agrocadenas es vital para concebir políticas. En este documento se analiza el caso de las Cadenas Agroindustriales de Piña Tropical en Centroamérica, enfocado en la institucionalidad existente en cada uno de los países estudiados, con el objetivo de identificar sus núcleos u Organización Inter Profesionales (OIP) y las características de la red de servicios de apoyo. El análisis se realiza sobre la base del enfoque conceptual de cadenas de valor, en su dimensión institucional, ubicado en el espacio del meso nivel de la cadena. La información para el análisis se basa en fuentes secundarias, análisis bibliográfico y fuentes disponibles en internet. Concluye el documento con un análisis comparativo entre los países de la institucionalidad en sus agrocadenas de piña tropical, en el que se evidencia que con la excepción de Costa Rica, donde la actividad es notoria en las exportaciones, en los otros países la insitucionalidad depende de políticas horizontales, no específicas del sector.