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Con el objetivo de evaluar la inclusión de harina de hoja
de Moringa oleifera como fuente proteica en concentrado tradicional para cerdos en desarrollo, se realizó una investigación en la que se utilizaron 10 cerdos
con peso vivo inicial 28 kg, con edades de 4 meses y 22 días, distribuidos aleatoriamente a razón de
cinco animales por tratamiento.Los tratamientos fueron: concentrado tradicional y concentrado tradicional con
15% de inclusión de harina de hoja de Moringa oleifera; Las variables estudiadas fueron: peso vivo(kg), ganancia media diaria(kg), conversión de
alimento(kg), consumo de alimento(kg), ganancia de peso total(kg). Para el análisis de las variables se utilizó
estadística descriptiva (medias y desviación estándar), luego para conocer la diferencia entre medias se
aplicó prueba de t de student para medias independientes, utilizando Software Minitab Statistical Versión 17.1.0 (2013). No encontrando diferencias entre los tratamientos (P >0.05) para las variables
peso vivo, ganancia media diaria, conversión
de alimento y ganancia de peso total, encontrando
diferencias (p<0.05) para la variable consumo de alimento. Podemos concluir desde el punto de vista de la sostenibilidad de sistemas que con una inclusión
de 15% de harina de hojas de Moringa oleifera
, no afecta el comportamiento productivo, disminuye la utilización de cereales e incrementa la utilidad bruta de US$ 4.45 por animal
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