Sumario: |
La realidad imperante del municipio de San José de Cusmapa,
Madriz, plantea la necesidad de ejecutar proyectos que
aporten a la Seguridad Alimentaria en las comunidades. Uno
de los proyectos más importantes son las Escuelas de Campo,
desarrolladas en las comunidades el Terrero y Mamey a
partir del 2004. Para realizar el estudio de evaluación de
impacto del proyecto Escuelas de Campo, se evaluaron a
las familias que culminaron el proceso Escuelas de Campo,
mediante encuestas realizadas en los hogares de cada uno de
los beneficiarios y entrevistas a los técnicos que apoyaron
la ejecución del proyecto. En el estudio se revelan los
principales hallazgos: el proyecto escuelas de campo brindó
a los participantes conocimientos de Manejo Integrado de
Cultivos y Manejo Integrado de Plagas, comercialización,
conservación de suelos y agua; dando como resultado el
incremento en el área de producción, diversificación de
parcelas de las familias beneficiadas, contribuyendo a la
disponibilidad, acceso y mejoramiento del patrón de consumo
de alimentos. Un impacto positivo es la diversificación en las
parcelas de los beneficiarios; las familias han introducido
nuevos rubros, como Hortalizas, Frutas y Tubérculos; un
47.62% de las familias cultivan los tres rubros básicos (Maíz,
Frijol, Sorgo) y han incorporado a sus parcelas Hortalizas,
tales como: Tomate, Chiltoma, Repollo, Cebolla; un 14,29%
de las familias beneficiarias cultivan los tres rubros básicos
más Hortalizas y Frutas (Aguacate, Cítricos, Mangos) y un 4,76% incorporó a sus parcelas Hortalizas, Frutas y
Tubérculos, cultivando siempre los tres rubros básicos; el
9,52% de los beneficiarios cultivan Frutas y Tubérculos más
Maíz, Frijol y Sorgo.
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