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Para evaluar el comportamiento de ocho variedades de camote, se estableció un experimento del 28 de agosto de 1984 al 13 de enero de 1985, en la finca "La Esmeralda" (Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR), Sede de San Carlos, Santa Clara) ubicada a 10° 30´ y 10° 22´ de latitud norte y 84° 34´ de longitud oeste a 172 metros sobre el nivel del mar.El diseño experimental fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones y ocho tratamientos correspondientes a las variedades de camote (variables independientes variedades: C-80, C-81, C-82, C-79, C-23, C-25, C-15 Y C-10). Las variables dependientes fueron el peso de los tubérculos a la cosecha; el porcentaje promedio de proteína total en la hojas y durante muestreos quincenales a partir de los 85 días después de la siembra; el porcentaje de materia seca en el follaje a la cosecha y el peso verde del follaje a la cosecha.En general se observaron diferencias significativas(P:0,05) y altamente significativas (P: 0,01) entre las variedades para todas las variables evaluadas. La C-82 (66,4 ton/ha) y la C-15 (58,1 ton/ha) presentaron el mayor rendimiento de los tubérculos totales y de la clase A (45,2 y 39,5 ton/ha respectivamente)
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