Modelo productivo sustentable en pymes de raíces y tubérculos de la franja Sonafluca de San Carlos
En la región Huetar Norte la facilidad para disponer de agua potable ha favorecido elcultivo de raíces y tubérculos como: yuca, ñampí, yampí, camote, tiquizque, jengibre y otros. La cadena productiva de generación de valor pasa de los agricultores a los empacadores y luego a los comercializadores....
| Autor Principal: | Valerio, Juan José |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2016
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| Acceso en línea: |
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/investiga_tec/article/view/2779 https://hdl.handle.net/2238/7473 |
| Sumario: |
En la región Huetar Norte la facilidad para disponer de agua potable ha favorecido elcultivo de raíces y tubérculos como: yuca, ñampí, yampí, camote, tiquizque, jengibre y otros. La cadena productiva de generación de valor pasa de los agricultores a los empacadores y luego a los comercializadores. |
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