Consumo de frijoles en familias costarricenses y relación con condición geográfica y características de la persona encargada de la preparación

El presente estudio tiene como objetivo determinar  el consumo de frijoles y su relación con la ocupación  del jefe de hogar y algunas características de la  persona encargada de preparar los alimentos en el  hogar en una población rural (Jesús de Atenas) y una  población urbana (Tres Ríos de La Uni...

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Main Authors: Rodríguez González, Shirley, Fernández Rojas, Xinia Elena
Format: artículo científico
Language: Español
Published: 2015
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/avancesan/article/view/1624
http://hdl.handle.net/10669/13402

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