Cómo “cucharear” dinero del mar: La producción de medusas en La Mosquitia

La población del este de Asia ha consumido medusas por más de mil años. Por mucho tiempo, China ha sido el principal proveedor y consumidor. Fuerzas económicas y medio ambientales están empujando este mercado fuera de China y al interior de sociedades que no tienen tradición de captura ni consumo de...

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Main Author: Fahrenbruch, Matthew L.
Format: Artículo
Language: Español
Published: Bluefields Indian and Caribbean University 2017
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Fahrenbruch, Matthew L.
Cómo “cucharear” dinero del mar: La producción de medusas en La Mosquitia
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