10 resultados
Saltar al contenido
Toggle navigation
VuFind
Integrando la producción
científica y técnica de la región
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Repositorio
Buscar
Avanzado
Inicio
Repositorios
Idioma
English
Español
Português
Integrando la producción
científica y técnica de la región
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Repositorio
Buscar
Avanzado
Autor
Pineda Castro, María Lourdes
Mostrando
1
-
10
de
10
Para Buscar:
'Pineda Castro, María Lourdes'
, tiempo de consulta: 2.97s
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Número de clasificación
Autor
Título
1
Efecto del almacenamiento en refrigeración sobre las características químicas del coco (Cocos nucifera Linn.)
por
Kopper Arguedas, Gisela
,
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
Publicado 2013
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
2
Efecto del grado de sustitución de harina de trigo con harina de pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) sobre las características sensoriales de un queque seco
por
Ugalde, Hannia
,
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
Publicado 2011
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
3
Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crottin de Chavignol"
por
Chacón Villalobos, Alejandro
,
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
Publicado 2009
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
4
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.
por
Chacón Villalobos, Alejandro
,
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
,
Jiménez Goebel, Cristina
Publicado 2015
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
5
Efecto de las condiciones de secado sobre la cinética de deshidratación de las hojas de morera (Morus alba)
por
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
,
Chacón Villalobos, Alejandro
,
Cordero Gamboa, Gendi
Publicado 2008
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
6
Physicochemical and antioxidant composition of fresh peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits in Costa Rica
por
Rojas Garbanzo, Carolina
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
,
Vaillant Barka, Fabrice
,
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
Publicado 2017
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
7
Evaluación de la aceptación por consumidores de un bocadillo de pejibaye (Bactris gasipaes) y estudio de su potencial como alimento funcional
por
López Calvo, Rebeca
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
,
Ivankovich Guillén, Carmen Isabel
,
Calderón Villaplana, Sandra
,
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
Publicado 2018
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
8
Comparación de las características fisicoquímicas y sensoriales de leche de cabra entera, descremada y deslactosada (entera y descremada) con las respectivas leches análogas de vac...
por
Álvarez Figueroa, María Laura
Publicado 2017
Otros Autores:
';
“
...
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
...
”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Otro
Mostrar Código QR
9
Estudio de vida útil y determinación de vitamina a en leche ultra pasteurizada semidescremada
por
Chave Salazar, Iris Rocio
Publicado 2022
Otros Autores:
';
“
...
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
...
”
Enlace del recurso
Tesis
Mostrar Código QR
10
Efecto de diferentes sustitutos de huevo, la aplicación de aireación, la adición de lecitina y el almacenamiento sobre las características físicas y sensoriales de un queque libre...
por
Guardado Sánchez, Fani Sofia
Publicado 2020
Otros Autores:
';
“
...
Pineda
Castro
,
María
Lourdes
...
”
Enlace del recurso
Tesis
Mostrar Código QR
×
Cargando...