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Integrando la producción
científica y técnica de la región
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Michel, Alain
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'Michel, Alain'
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1
Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals
por
Azofeifa Cordero, Gabriela
,
Quesada Mora, Silvia
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
,
Vaillant Barka, Fabrice
,
Michel
,
Alain
Publicado 2018
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Artículo
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2
Effect of an In Vitro Digestion on the Antioxidant Capacity of a Microfiltrated Blackberry Juice (Rubus adenotrichos)
por
Azofeifa Cordero, Gabriela
,
Quesada Mora, Silvia
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
,
Vaillant Barka, Fabrice
,
Michel
,
Alain
Publicado 2018
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Artículo
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3
Antioxidant and Anti-inflammatory in Vitro Activities of Phenolic Compounds from Tropical Highland Blackberry (Rubus adenotrichos)
por
Azofeifa Cordero, Gabriela
,
Quesada Mora, Silvia
,
Boudard, Frederic
,
Morena, Marion
,
Cristol, Jean Paul
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
,
Vaillant, Fabrice
,
Michel
,
Alain
Publicado 2022
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Artículo
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4
Hypoglycaemic, hypolipidaemic and antioxidant effects of blackberry beverage consumption in streptozotocin-induced diabetic rats
por
Azofeifa Cordero, Gabriela
,
Quesada Mora, Silvia
,
Navarro Bolaños, Laura
,
Hidalgo Muñoz, Olman
,
Portet, Karine
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
,
Vaillant Barka, Fabrice
,
Poucheret, Patrick
,
Michel
,
Alain
Publicado 2017
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