Analysis of market behavior in Farmer´s Markets located in the Greater Metropolitan Area

por García-Barquero, Manuel Enrique
Publicado 2016

What determines dairy household food waste?. A case study from the Costa Rican dairy industry

por Montero Vega, Mercedes, García Barquero, Manuel Enrique, Sánchez Gómez, José Ignacio, Mejía Valverde, Karsyl
Publicado 2023

Análisis de segmentos de mercado de carne de cordero (ovis orientalis aries) en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica

por García Barquero, Manuel Enrique, Solís Rivera, Luis Ricardo, Zúñiga Umaña, Alonso Alberto
Publicado 2021

Conductas de pérdidas y desperdicios de alimentos de tres sectores en Costa Rica

por Montero Vega, Mercedes, García Barquero, Manuel Enrique, Sánchez Gómez, José Ignacio
Publicado 2023

Hábitos de consumo de embutidos en el cantón de San Carlos y el área metropolitana de Costa Rica

por Araya-Quesada, Yorleny, Jiménez-Robles, Andrea, Ivankovich-Guillén, Carmen, García-Barquero, Manuel Enrique
Publicado 2014

Estudio de Mercado para Determinar la Comercialización del Consumo de una Pasta a Base de Aguacate en el Distrito Central del Cantón de Atenas

por Ugalde Porras Lilliana
Publicado 2020

Propuesta de una estrategia de mercadeo para la comercialización de tomate cherry para consumo fresco en hoteles y restaurantes de Santa Ana, San José

por Calderón Fallas, Luis Álvaro
Publicado 2021