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Chiquitó Chile, Nimsi Levi
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'Chiquitó Chile, Nimsi Levi'
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Título
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Preservación de cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus del yogurt a través de procesos de deshidratación al vacío y liofilización a escala laboratorio.
por
Chiquitó
Chile
,
Nimsi
Levi
Publicado 2016
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