Determinación del valor energético y las fracciones digeribles del almidón de tres variedades de chayote (Sechium edule) de cultivo y consumo usual en Costa Rica con diferentes gra...

por Cerdas Núñez, Milena María
Publicado 2020

Rescate de preparaciones a base de maíz en Costa Rica: una experiencia de trabajo comunitario con la participación de personas adultas mayores y estudiantes universitarios durante...

por Cerdas Núñez, Milena María, Sedó Masís, Patricia
Publicado 2015

Sistematización de experiencias de la Acción Social

por Solís Reyes, Adilia Eva, Talavera Vargas, Beatriz, Cartagena Núñez, Catalina, Briceño Mendoza, Cindy, Rodríguez Corrales, Gloriana, Zumbado Rojas, María Victoria, Piedra Fallas, Maureen, Cerdas Núñez, Milena María, Blanco Navarro, Randal Esteban, Hernández Carrillo, Soledad, Villalobos Ramos, Vanessa
Publicado 2020