Propuesta de estrategia de comercialización para el compost producido a partir de residuos sólidos orgánicos por la Municipalidad de Alvarado en Cartago, Costa Rica

por Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Fernandez-Cordero, Pamela
Publicado 2015

Aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos: oportunidad para un sistema alimentario e institución sostenibles

por Brenes-Peralta, Laura Patricia, Campos-Rodríguez, Rooel, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella
Publicado 2017

Modelo de manejo de un sistema de producción de hortalizas de hoja bajo la modalidad de hidroponía NFT, tipo comercial. Documento 1

por Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gómez-Coto, Federico, Sáenz-Guevara, Álvaro
Publicado 2015

Composting of biodegradable wastes from the university restaurant at Tecnológico de Costa Rica

por Chaves-Arias, Raizeth, Campos–Rodríguez, Rooel, Brenes-Peralta, Laura, Jiménez-Morales, María Fernanda
Publicado 2019

Factores relevantes para el cultivo de huertas caseras utilizando residuos sólidos biodegradables como fuente de abono

por Campos-Rodríguez, Rooel, Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Ramírez-Ramírez, Fiorella
Publicado 2016

Food Waste Assessment during Pre-Harvest, Harvest, and Marketing of Lettuce (Lactuca sativa) under an Organic and a Conventional Farming System

por Castro-Granados, Jonathan, Brenes-Peralta, Laura Patricia, Campos-Rodríguez, Rooel, Calderón-Cerdas, Rubén Alfonso, Gamboa-Murillo, Marianella
Publicado 2019

Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de ges...

por Campos-Meléndez, Luis Fernando, Gamboa-Murillo, Marianella, Salazar-Díaz, Ricardo, Robles-Rojas, Carlos, Brenes-Peralta, Laura Patricia
Publicado 2015

Phytonutraceutical evaluation of five varieties of tomato (Solanum lycopersicum) during ripening and processing

por Vega Lopez, Brainer, Carvajal Miranda, Yendry, Brenes Peralta, Laura, Gamboa Murillo, Marianela, Venegas Padilla, Jimmy, Rodríguez Rodríguez, Gerardo, Jiménez Bonilla, Pablo, Álvarez valverde, Víctor
Publicado 2022

Food loss and waste in food services from educational institutions in Costa Rica

por Brenes-Peralta, Laura Patricia, Rojas-Vargas, Julián, Monge-Fernández, Yanory, Jiménez-Morales, María Fernanda, Arguedas-Camacho, Manrique, Hidalgo-Viquez, Cindy, Peña-Vásquez, Marcela, Vásquez-Rodríguez, Blanca
Publicado 2021

Methodological proposal for energy biomass market characterization, the case of the Costa Rican rice

por Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Arias-Aguilar, Dagoberto, Valverde-Otárola, Juan Carlos, Masís-Jiménez, Manuel, Valverde-Rodríguez, Daniela, Campos-Rodríguez, Rooel
Publicado 2022