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Desplegables: Aportes a la calidad de vida por parte de Trabajo Comunal Universitario

by Vicerrectoría de Acción Social
Published 2014

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Efecto de la adición de pollinaza sobre las características nutricionales y fermentativas del ensilado de subproductos agroindustriales de yuca (Manihot esculenta)

by Rojas Bourrillón, Augusto, Poore, Matthew, Arce Cordero, José Alberto
Published 2019

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Artículo

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Estado nutricional en Amerindios en Costa Rica 1979-1984

by Mata Jiménez, Leonardo, Salas Chaves, Pilar, Ulate Castro, Emilce, Barrantes Mesén, Ramiro
Published 2015

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Artículo

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Estudio de Puriscal I. Bases filosóficas, desarrollo y estado actual de la investigación actual de la investigación aplicada en nutrición

by Mata Jiménez, Leonardo
Published 2015

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Consumo de algunos alimentos y preparaciones en niños preescolares y adultos en un área rural y una comunidad urbana del Valle Central de Costa Rica

by Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza
Published 2016

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Artículo

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Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes)

by Blanco Metzler, Adriana, Gómez Salas, Georgina, Montero Campos, María de los Ángeles
Published 2016

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Artículo

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Evaluación de la estabilidad del surimi elaborado con faca sometido a ciclos sucesivos de congelación-descongelación

by Montiel Masís, Ronald Eduardo, Calderón Villaplana, Sandra
Published 2016

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Artículo

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Tratamientos bactericidas poscosecha contra Vibrio cholerae en lechuga (Lactuca sativa)

by Saborío Argüello, Daniel, Arauz Cavallini, Luis Felipe, Mata Jiménez, Leonardo
Published 2016

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Artículo

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There is no valid excuse for failing to commit substantial resources to improving the environment

by Mata Jiménez, Leonardo
Published 2016

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Artículo

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Descripción de hábitos alimentarios en mujeres del área metropolitana de San José con cáncer de mama o sin él

by Chaves Rodríguez, Ligia
Published 2015

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Informe de investigación

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Leptina, lípidos y sobrepeso en escolares de sexto grado de un área urbano-marginal

by Laclé Murray, Adriana, Tamada, Takayuki, Serrú Díaz, Lisseth, Salas Chaves, Pilar, Martínez, Virya, Salas, Edwin
Published 2015

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Artículo

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Hacia la atención integral del paciente con cáncer y sus familias

by Brizuela Guadamuz, Paola, Bustamante Díaz, Nadia, Cordero Durán, Tatiana, Espinoza Delgado, Alexandra, Hernández Garbanzo, Yenory, Soto Prats, Marcela, Tinoco González, Ximena, Thompson Casas, Carla, González González, María Laura
Published 2014

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Informe de investigación

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Breast-feeding, weaning and the diarrhoeal syndrome in a Guatemalan Indian village

by Mata Jiménez, Leonardo, Kronmal, Richard A., García, Bertha, Butler, William, Urrutia, Juan José, Murillo González, Sandra
Published 2014

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Sección de libro

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Antenatal events and postnatal growth and survival of children in a rural Guatemalan village

by Mata Jiménez, Leonardo, Kronmal, Richard A., Urrutia, Juan José, García, Bertha
Published 2014

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Artículo

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¿Sobrepeso o "achicamiento" en escolares de sexto grado de un área metropolitana?

by Serrú Díaz, Lisseth, Laclé Murray, Adriana, Coto, Carolina
Published 2015

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Estudios evolutivos y biomédicos en dos poblaciones indígenas Guaymies de Costa Rica

by Barrantes Mesén, Ramiro, Mata Jiménez, Leonardo
Published 2014

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Using the Protein Leverage Hypothesis to understand socioeconomic variation in obesity

by Bekelman, Traci A., Santamaría Ulloa, Carolina, Dufour, Darna L., Marín Arias, Lilliam, Dengo Flores, Ana Laura
Published 2018

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Artículo

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The malnutrition-infection complex and its environment factors

by Mata Jiménez, Leonardo
Published 2014

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Artículo

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Erradicación de helmintos intestinales en Costa Rica

by Mata Jiménez, Leonardo
Published 2015

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Promoción y apoyo de una alimentación complementaria apropiada en el periodo del destete y el uso de recursos locales para este fin

by Vargas, William
Published 2014

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