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Creación de un modelo de valoración financiera de una corporación costarricense agroindustrial mediante la metodología de descuento de flujos de caja para las dos unidades de negoc...

by González Méndez, José Rafael
Published 2018

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Tesis de maestría

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Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo

by Chavarría Barrantes, Arlette, Herrera Ramírez, Carlos Hernán, Zumbado Alpízar, Mario Ernesto
Published 2016

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Artículo

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Plan estratégico para la categoría de bebidas energéticas en Costa Rica

by Molina Sánchez, Luis Fernando
Published 2017

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Tesis de maestría

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Propuesta de un sistema de rentabilidad financiera y evaluación de estrategias para la optimización del flujo de caja para la empresa Vegetales Fresquita S.A

by Vargas Solano, Jordan
Published 2018

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Tesis de maestría

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Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas

by Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia
Published 2016

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Artículo

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Propuesta de diseño de un cuadro de mando integral para la empresa Consultora Costarricense para ¨Programas de Desarrollo S.A., COPRODESA

by Pacheco Guier, Ricardo
Published 2018

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Tesis de maestría

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Calidad nutricional y degradabilidad ruminal de la planta del guineo negro (Musa AAA)

by Chacón Hernández, Pablo Andrés, Boschini Figueroa, Carlos, Russo Andrade, Ricardo
Published 2017

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Artículo

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Determinación de la composición físico-química y de la digestibilidad in vitro de dos variedades de frijol común Phaseolus vulgaris L. estimación del contenido de pectina y celulos...

by Víquez Rodríguez, Floribeth, Bonilla Leiva, Ana Ruth
Published 2016

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Artículo

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Evaluación de dos sistemas enzimáticos como fuente de invertasa para elaborar jarabe rico en fructuosa a partir del banano

by Bonilla Leiva, Ana Ruth, González Carvajal, Allan
Published 2016

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Artículo

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Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos

by Chaves Rojas, Rolando, Vargas Cordero, Ruth
Published 2017

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Artículo

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Evaluación de la estabilidad del surimi elaborado con faca sometido a ciclos sucesivos de congelación-descongelación

by Montiel Masís, Ronald Eduardo, Calderón Villaplana, Sandra
Published 2016

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Artículo

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Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica

by Zamora, Eduardo, Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Published 2016

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Artículo

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Ácido linoleico conjugado (ALC) en carne bovina de Costa Rica: diagnóstico de la presencia de factor anticancerígeno

by Rojas Bourrillón, Augusto, Campos Granados, Carlos Mario
Published 2019

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Contribución a publicación períodica

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El consumo de agua y su efecto sobre la ingesta de alimento balanceado y el crecimiento en terneras Jersey

by Monge Rojas, Cynthia Rebeca, Elizondo Salazar, Jorge Alberto
Published 2017

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Artículo

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Validación de una técnica de detección para Listeria monocytogenes en leche, embutidos y queso mediante la implementación de PCR punto final basado en los pares de iniciadores LM8,...

by Jiménez Rodríguez, Fabiola
Published 2019

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Tesis de maestría

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Desarrollo de un software para el cálculo de la letalidad en procesos de esterilización de alimentos

by Garro Mena, Leonardo
Published 2014

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Tesis de grado

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Caracterización y evaluación biológica de harina de pescado elaborada a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica

by Sancho Hernández, María Alexandra, Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Published 2016

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Artículo

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Efecto de la luz, el oxígeno, el tiempo de reacción y el pH en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a partir de la sangre de res

by Artiñano Hangen, Susanne, Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Published 2016

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Artículo

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Consumo de algunos alimentos y preparaciones en niños preescolares y adultos en un área rural y una comunidad urbana del Valle Central de Costa Rica

by Chinnock Mc'Neil, Anne Eliza
Published 2016

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Artículo

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Estudio de las variables producto y promoción de los frescos Tropical de Florida Ice and Farm Co y afines (por un periodo de seis meses desde su lanzamiento)

by Merayo Arias, Priscilla
Published 2017

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Tesis de maestría

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