Seguridad alimentaria y nutricional en las Organizaciones: CORPOCIUR, Red de Organizaciones Basadas en Fè y ASOCAMPO en el Municipio de Popayán Departamento del Cauca
La seguridad alimentaria y nutricional (SAN) juega un papel importante para el desarrollo del ser humano, por lo cual el objetivo de la revisión fue conocer los diferentes programas realizados de Seguridad Alimentaria y Nutricional en las Organizaciones: Red de Organizaciones Basadas en la Fè, CORPO...
| Autores Principales: | Cerón Fernandez, Claudia Lorena, Bolaños Bolaños, Nohora Julieta, Trujillo Campo, Leidy Milena, Trujillo Campo, Paola Andrea |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica de Panamá
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://revistas.utp.ac.pa/index.php/memoutp/article/view/1495 http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/2889 |
| Sumario: |
La seguridad alimentaria y nutricional (SAN) juega un papel importante para el desarrollo del ser humano, por lo cual el objetivo de la revisión fue conocer los diferentes programas realizados de Seguridad Alimentaria y Nutricional en las Organizaciones: Red de Organizaciones Basadas en la Fè, CORPOCIUR y ASOCAMPO en el municipio de Popayán departamento del Cauca en los últimos 15 años. Se determinó los principales ejes de la SAN tales como disponibilidad de alimentos, acceso físico, social y económico, consumo, aprovechamiento o utilización biológica y calidad o inocuidad, igualmente las buenas prácticas de la SAN en cada una de las anteriores organizaciones. |
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