Evaluación de la caseta secadora para el manejo post cosecha de maíz Zea mays en la comunidad Cedritos Milla Siete, Morales, Izabal
En Guatemala, la práctica de la dobla es común, con el objeto de acelerar el secamiento de maíz y como medio de almacenamiento temporal. Sin embargo el producto es abandonado durante un tiempo en el campo, quedando expuesto a daños y pérdidas por diversos factores. Como una alternativa válida a est...
| Autor Principal: | Agustín Agustín, César Elfidio |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/9352/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/9352/1/Cesar%20Elfidio%20Agustin%20Agustin.pdf |
| Sumario: |
En Guatemala, la práctica de la dobla es común, con el objeto de acelerar el secamiento de maíz y como medio de almacenamiento temporal. Sin embargo el producto es abandonado durante un tiempo en el campo, quedando expuesto a daños y pérdidas por diversos factores. Como una alternativa válida a esta situación, se presenta el uso de la caseta secadora de maíz para que el agricultor pueda realizar su cosecha en el momento que el cultivo alcance su madurez fisiológica.
Se presenta evaluación del funcionamiento de la caseta secadora de maíz bajo las condiciones ambientales de una zona de alta temperatura y alta humedad, determinar el porcentaje de daño y pérdidas, y evaluar su rentabilidad. Todo comparándolo con el sistema tradicional de la dobla, para el efecto se utilizó un diseño completamente al azar con 5 tratamientos y 4 repeticiones. Los tratamientos T1, T2, T3 y T4 se colocaron en la caseta secadora cosechados a los 0, 14, 28 y 42 días después de su madurez fisiológica, El tratamiento 5, testigo, permaneció en el campo doblado, como tradicionalmente lo acostumbra el agricultor. Los resultados obtenidos indican que para fines de secado la caseta resulto ser más eficiente que el método de la dobla. En promedio el índice de secado para la caseta fue de 0.25% por día durante 49 días. El testigo por su parte reportó un índice de secado de 0.32%, durante 56 días en el campo. En cuanto a daño del grano, el promedio en la caseta fue de 9.42%, y 26.3% para la dobla. Así también la pérdida de grano fue de 4.46% con el uso de la caseta secadora y 9.25 con el sistema tradicional de la dobla. En cuanto a la rentabilidad de la caseta el estudio económico se concluyó que esta no es rentable en el primer año de su uso, debido a sus costos de construcción, sin embargo a partir del segundo al quinto año su rentabilidad es de 30.52% en tanto que la rentabilidad del sistema tradicional de la de dobla es de solo un 18.78. |
|---|