Diseño de la línea de producción comercial de aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L. Matton), con base en análisis del rendimiento realizado en el laboratorio de investigación de extractos vegetales (Liexve), Centro de Investigaciones de Ingeniería, USAC
Diseñar la línea de producción del aprovechamiento integral de cardamomo de tercera calidad, así analizar el mercado de la extracción de aceite esencial y establecer las buenas prácticas de manufactura y los programas de limpieza y desinfección de la planta.
| Autor Principal: | Pop Castro, Mariela Alejandra |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/8907/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/8907/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/8907/1/Mariela%20Alejandra%20Pop%20Castro.pdf |
| Sumario: |
Diseñar la línea de producción del aprovechamiento integral de cardamomo de tercera calidad, así analizar el mercado de la extracción de aceite esencial y establecer las buenas prácticas de manufactura y los programas de limpieza y desinfección de la planta. |
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