Estandarización del proceso de fusión de la grasa incorporada en la emulsión flotante de las trampas de grasa de los rastros de Avícola Villalobos, para su posterior uso como fuente de energía al quemarla en calderas pirotubulares
Evaluar un procedimiento estandarizado mediante el estudio de los controles de tiempo de decantación, volumen de carga y temperatura de operación y analizar mejoras en la recuperación de grasa de pollo presente en la emulsión flotante, así realizar análisis de significancia estadístico simple entre...
| Autor Principal: | Ardón Pérez, Daniel Fernando |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/8696/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/8696/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/8696/1/Daniel%20Fernando%20Ard%C3%B3n%20P%C3%A9rez.pdf |
| Sumario: |
Evaluar un procedimiento estandarizado mediante el estudio de los controles de tiempo de decantación, volumen de carga y temperatura de operación y analizar mejoras en la recuperación de grasa de pollo presente en la emulsión flotante, así realizar análisis de significancia estadístico simple entre los resultados porcentuales de grasa recuperada. |
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