Informe final del EPS realizado en Hospital Roosevelt, Servicio de Alimentación y Banco de Leche durante el periodo comprendido del 1 de febrero al 31 de julio de 2014.
El presente documento presenta los resultados de las actividades realizadas durante la práctica de Ciencias de Alimentos, en el Banco de Leche Humana y en el Servicio de Alimentación del Hospital Roosevelt. Al inicio se elaboró un diagnóstico institucional, para detectar...
| Autor Principal: | Pinto Luna, Miriam Esther |
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| Formato: | Monografia |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad de San Carlos de Guatemala
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/806/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/806/1/06_3727.pdf |
| Sumario: |
El presente documento presenta los resultados de las actividades realizadas durante la práctica de Ciencias de Alimentos, en el Banco de Leche Humana y en el Servicio de Alimentación del Hospital Roosevelt. Al inicio se elaboró un diagnóstico institucional, para detectar las necesidades y problemas factibles a solucionar. Las actividades planificadas se enfocaron en tres ejes: servicio, docencia e investigación. |
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