TY - BOOK TI - Estandarización de la curva granulométrica de la grasa en polvo, utilizada en La elaboración de un producto prensado comercializado actualmente, por una Industria de Productos Culinarios Deshidratados. AU - Gómez Wilhelm,, Evelyn María del Mar PY - 2015 LA - Español UR - http://www.repositorio.usac.edu.gt/660/ UR - http://www.repositorio.usac.edu.gt/660/1/22TG%28609%29Ali%20%20%20Mar%C3%ADa%20del%20Mar%20G%C3%B3mez.pdf ER -