Integración del sistema pecuario y el sistema de plátano de la Finca Rancho San Antonio, Parcelamiento Las Trochas, Nueva Concepción Escuintla, Guatemala, Centro América.

La presente investigación se realizó en la finca Rancho San Antonio, en el parcelamiento Las Trochas, del municipio de Nueva Concepción, del departamento de Escuintla. Mediante el respectivo diagnóstico se identificaron los principales cultivos del plátano y la producción lechera, en los cuales se...

Descripción completa

Autor Principal: Fajardo González, Nery Adolfo
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2012
Materias:
Acceso en línea: http://www.repositorio.usac.edu.gt/6549/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/6549/1/NERY%20ADOLFO%20FAJARDO%20GONZALEZ.pdf
Sumario: La presente investigación se realizó en la finca Rancho San Antonio, en el parcelamiento Las Trochas, del municipio de Nueva Concepción, del departamento de Escuintla. Mediante el respectivo diagnóstico se identificaron los principales cultivos del plátano y la producción lechera, en los cuales se identificaron problemas que causan bajos rendimientos y descontrol en el manejo de la producción lechera, lo que se refleja en la baja rentabilidad de la finca. En base a los resultados obtenidos en el diagnóstico se realizó como tema de investigación la evaluación de la fertilización orgánica en el cultivo del plátano. La falta de conocimiento sobre el manejo de la fertilización en esté cultivo conduce a rendimientos de 15 a 18 kg por racimo, los cuales son bajos en comparación con los 30 a 38 kg que se deberían de producir, así como el incremento en los precios de los fertilizantes químicos, promovieron la realización de esta investigación. Se evaluó la respuesta del cultivo del plátano (Musa paradisiaca L.) a la fertilización orgánica con gallinaza y bovinaza en cuatro dosis (2, 4, 6 y 8 ton/ha), en una sola aplicación. Se utilizó la variedad plátano bajo o meristemo, y los abonos, gallinaza en marca comercial Bio-Cofya y bovinaza producida por el ganado de la finca, sometiendo este último abono a un proceso de estabilización. Se utilizó el diseño estadístico Bloques al Azar con arreglo en Parcelas Divididas, con una área experimental de 0.1875 ha con 480 plantas, divididas en 6 parcelas grandes y cada parcela grande dividida en 5 parcelas pequeñas, para un total de 30 parcelas pequeñas distribuidas en tres bloques. La parcela pequeña abarco 16 plantas utilizando las cuatro plantas del centro para la medición de las variables evaluadas, las cuales fueron número de plátanos por racimo, largo de la fruta, grosor de la fruta y días a floración. Para el análisis estadístico se realizaron los respectivos ANDEVAS a cada variable, y su prueba de medias de Tukey a las que presentaron diferencias estadísticamente significativas, y para el análisis económico se utilizó el sistema de costos parciales y se calculó por medio de estos la relación beneficio/costo. Finalmente se encontraron diferencias significativas entre tratamientos en todas las variables estudiadas. Los rendimientos más altos se obtuvieron con los tratamientos A1B2 (gallinaza 4 ton/ha) y A2B4 (bovinaza 8 ton/ha), con 49 y 48 plátanos por racimo, 35.50 y 35.91 cm de largo de la fruta, 5.04 y 6.16 cm de grosor de la fruta y 256 y 244 días a floración, respectivamente. La incorporación de gallinaza en 4 ton/ha (trat. A1B2) presentó mayor producción de plátanos con un total de 146,490 plátanos comerciales/ha, equivalente a 1,464 bultos de 100 plátanos. Sin embargo aplicando 8 ton/ha de bovinaza (trat. A2B4), se alcanza una producción similar (1,438 bultos de 100 plátanos) no significativa con respecto al tratamiento A1B2, pero con un costo menor por fertilización, con una relación beneficio/costo de 1.90 con una diferencia de hasta 0.71 con el tratamiento que presentó la menor relación y 0.03 mayor en comparación con el testigo.