Informe Final de Servicios Realizados en la Finca San Carlos Martínez, San Felipe, Retalhuleu.

RESUMEN En el diagnóstico general realizado en la finca San Carlos Martínez, durante el mes de agosto de 2016, se identificaron los siguientes problemas: a) Que en la finca no aplican fertilizantes al cultivo de café, siendo éste el principal problema detectado, debido a que la fertilización del...

Descripción completa

Autor Principal: Fernández Alvarado, Carol Beatriz
Formato: Monografia
Idioma: Español
Publicado: 000 2016
Materias:
Acceso en línea: http://www.repositorio.usac.edu.gt/6408/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/6408/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/6408/1/PLAN%20DE%20SERVICIOS.pdf
Sumario: RESUMEN En el diagnóstico general realizado en la finca San Carlos Martínez, durante el mes de agosto de 2016, se identificaron los siguientes problemas: a) Que en la finca no aplican fertilizantes al cultivo de café, siendo éste el principal problema detectado, debido a que la fertilización del cultivo es fundamental para mejorar su rendimiento y producción en calidad de fruto; b) Que en la finca se deben realizar monitoreo para la detección y control de plagas y enfermedades, tales como Broca y Roya en el cultivo de café, y Sigatoka negra en el cultivo de banano; y c) La delimitación e identificación correcta de cada uno de los sectores de la finca, para ayudar a mejorar la distribución del trabajo del personal, el monitoreo de plagas y enfermedades. La Práctica Profesional Supervisada P.P.S., tiene como objetivo principal contribuir con la unidad de práctica en la solución de los problemas detectados. Para lograr la solución de estos problemas en la finca, se realizaron las siguientes actividades agrícolas: a) Se elaboró abono orgánico (lombricompost) a base de lombriz coqueta roja (Eisenia foetida), utilizando pulpa de café obtenida del proceso de beneficiado en la finca, esto con la finalidad de que, a bajo costo obtener abono orgánico para su aplicación en el cultivo de café o como sustrato en la elaboración del almácigo del cultivo; con esta actividad, se logró aprovechar la pulpa de café obtenida del proceso de beneficiado del mismo, obteniendo abono orgánico como resultado del procesamiento de dicha pulpa por parte de la lombriz coqueta roja. b) Se realizó un muestreo de suelos con la finalidad de conocer el estado de fertilidad del suelo de la finca, para que sirva, al comparar los resultados con los requerimientos nutricionales del cultivo, elaborar un programa de fertilización del cultivo en la finca; con los resultados obtenidos del laboratorio, se determinó que el suelo de la finca en franco arenoso, con buen porcentaje de materia orgánica, y que la mayoría de sus macro y micronutrientes se encuentran dentro de los rangos medios aceptados, concluyéndose que son suelos sueltos, propios de la boca costa del país, con buena cobertura vegetal. c) Se elaboró un mapa temático de la finca, que identifica con claridad los límites de cada uno de los sectores en que está dividida la misma, así como las referencias de caminos, casas y otros elementos de marcación. Esto servirá para tener un mejor control de cada sector, en la distribución de labores de campo para con los trabajadores, y para los controles en la cosecha correspondiente; d) En las plantas de banano cultivadas en los distintos sectores de la finca, se tienen presencia de la enfermedad Sigatoka negra a razón de un 71% de incidencia; sin embargo, el promedio ponderado de infección (severidad), según el método de Stover modificado por Gauhl, determinó un valor de 0.015, lo cual indica un valor bajo de infección (menor de 2.0). e) Se elaboró un formato de planilla para llevar el control del recurso humano contratado para las labores de cosecha del cultivo de café, en la cual se pueda facilitar el control del área cosechada y de la cantidad en volumen de producto cosechado por cada trabajador en forma diaria y quincenal, lo cual servirá de base para el pago de la planilla.