Estudio de factibilidad de los productos chile en escabeche, salsa verde, salsa roja y chirmol, elaborados bajo el programa artes culinarias y empresa para mujeres emprendedoras de la Fundación Carlos F. Novella, sede San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A.
La Fundación Carlos F. Novella a través de su programa Artes Culinarias y Empresa para Mujeres Emprendedoras, capacitó a un grupo de personas en la elaboración de distintos productos siendo estos: salsas, escabeches, jaleas, etc. Asimismo, un grupo de participantes mostraron interés en comerciali...
| Autor Principal: | Herrera García, Gustavo Arnulfo |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/6132/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/6132/1/Tesis%20Gustavo%20Herrera%20Garcia.pdf |