Propuesta de manual de procedimientos en plantas procesadoras de alimentos de la Escuela Nacional Central de Agricultura -ENCA
Establecer un programa de buenas prácticas de manufactura basado en las normativas nacionales para la obtención de las licencias sanitarias.
| Autor Principal: | Meyer Castro, Luis Carlos |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/5802/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/5802/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/5802/1/LUIS%20CARLOS%20MEYER%20CASTRO.pdf |
| Sumario: |
Establecer un programa de buenas prácticas de manufactura basado en las normativas nacionales para la obtención de las licencias sanitarias. |
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