Evaluación de un método de saneamiento para un equipo de llenado de bebidas carbonatadas por medio de volumetría y análisis microbiológicos

Evaluar el método de saneamiento para un equipo de llenado en una planta de bebidas carbonatadas por medio de volumetría y análisis microbiológicos de los productos carbonatados y determinar el índice de capacidad de proceso (Cpk) en la preparación de las concentraciones iniciales y finales de los q...

Full description

Main Author: Hernández Romero, Billy Armando
Format: Tesis
Language: Español
Published: 2016
Subjects:
Online Access: http://www.repositorio.usac.edu.gt/4861/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/4861/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/4861/1/Billy%20Armando%20Hern%C3%A1ndez%20Romero.pdf
Summary: Evaluar el método de saneamiento para un equipo de llenado en una planta de bebidas carbonatadas por medio de volumetría y análisis microbiológicos de los productos carbonatados y determinar el índice de capacidad de proceso (Cpk) en la preparación de las concentraciones iniciales y finales de los químicos sanitizantes por medio de volumetría.