Ibarra Espina, M. A. (2013). Evaluación sensorial de yogurt de leche descremada de vaca con la adición de mermelada de papaya (Carica papaya), chilacayote (Cucurbita ficifolia), ayote (Cucurbita moschata l.), como saborizantes.
Citación estilo ChicagoIbarra Espina, Mileydi Alelí. Evaluación Sensorial De Yogurt De Leche Descremada De Vaca Con La Adición De Mermelada De Papaya (Carica Papaya), chilacayote (Cucurbita Ficifolia), Ayote (Cucurbita Moschata L.), Como Saborizantes. 2013.
Cita MLAIbarra Espina, Mileydi Alelí. Evaluación Sensorial De Yogurt De Leche Descremada De Vaca Con La Adición De Mermelada De Papaya (Carica Papaya), chilacayote (Cucurbita Ficifolia), Ayote (Cucurbita Moschata L.), Como Saborizantes. 2013.
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