Morataya Véliz, J. A. (2015). Evaluación de la relación entre propiedades fisicoquímicas y parámetros de proceso con base en la densidad del producto final, en el proceso de producción de botanas fritas de extruido de maíz.
Citación estilo ChicagoMorataya Véliz, Jorge Alejandro. Evaluación De La Relación Entre Propiedades Fisicoquímicas Y Parámetros De Proceso Con Base En La Densidad Del Producto Final, En El Proceso De Producción De Botanas Fritas De Extruido De Maíz. 2015.
Cita MLAMorataya Véliz, Jorge Alejandro. Evaluación De La Relación Entre Propiedades Fisicoquímicas Y Parámetros De Proceso Con Base En La Densidad Del Producto Final, En El Proceso De Producción De Botanas Fritas De Extruido De Maíz. 2015.
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